罗满夫妇细心呵护着“洞庭明珠生态示范园”，位于湖南岳阳的农业园区现有30多亩美国红提、10亩“夏黑”和10亩“引优”葡萄，年产量近2万斤。这个在建筑市场摸爬滚打近20年的老板，把触角伸向了农业，并将产品成功打入广州市场。

    一时间，煤矿老板，钢铁企业纷纷涉足农业投资。事实上，大佬们也纷纷跑马圈地，抢滩农业领域。为什么就连大佬们如此热衷农业产业?一方面来自食品安全问题，诸如瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、农药超标等多因素造成社会不良影响，另一方面是近年来，如钢铁业造成产能过剩，大面积亏损的窘境，企业谋求转型，而农业作为基础行业，国家多次以一号文件形式，鼓励企业农业投资，并政策性加大补贴力度。

    农业越来越受到资本的追捧，其中种植业、农产品流通、有机农业也成为2013年投资的焦点。

    随着中国经济的高速发展，人们对健康饮食、科学饮食等越发重视，自然会引起整个农业的产业升级，尤其是农业相对于其他行业来说，抗周期性甚至反周期性等特点，成为资本关注的热点自然也没什么奇怪的。

    明显看到，这几年农业投资高潮已经来临。投中集团统计，2006年至2011年三季度，中国的农业行业共披露184起VC/PE投资案例，投资总额达50.19亿美元。

    首先是“种”业，这里所说包括种植业所需要的种子，畜牧业、海水淡水养殖所需要的“种苗”。正如IT行业的芯片一样，这属于整个农业产业最上游，自然利润回报也相当丰厚。

    目前，中国持有经营许可证的种子企业大约8700家，一方面按照新的种业企业标准，将至少有90%的企业不达标，未来的整合和并购将成为常态;另外一方面则是种子的回报率将会大幅度提高，比如中国种子商品化大约50%左右，远低于发达国家80～90%的水平;中国种子价格与粮价之比平均约为5～8倍，远低于发达国家20～25倍的水平。考虑到未来转基因等因素，必将会引发资本的强烈追逐。

    如果说种植业的种业是个洼地的话，畜牧业、海水淡水的“种苗”行业则是比种植业更落后的产业，中国目前养殖所需要的猪、奶牛、肉鸡、蛋鸡、鱼苗等等，优质品种几乎全部是进口，整个行业的发展机会也正在于此。

    其次是农产品流通行业。近年来的农产品价格剧烈波动、买难卖难等问题的频繁发生，这与农产品流通体系不完善有着很大的关系。对于农产品流通而言，又可以分为两部分来看，农产品流通和生产资料流通。而从渠道上来说，可以分为线上和线下两条渠道。对于中国来说，线下渠道则可以分为农产品批发市场和农超对接等模式，而线上模式则主要是指农产品的电子商务。相比较于家电等行业的已经形成的流通巨头相比，农业品流通领域至今都缺乏较大的流通的企业，这必将成为未来农业行业发展最具潜力的领域。

    最后，就是农业机械化领域。农业机械化十二五规划中明确提出：到2015年，农作物机械化率达到60%以上。中国农作物耕种收综合机械化率增速较快，2009年和2010年分别为49.1%和52.3%。虽然看起来增长空间不是很大，但要清楚地看到，中国整体农业机械化水平的低下，特别是大型农业机械的使用不足。

    而更深层次看好这个行业，则主要是从人口年龄结构来看，随着中国城镇化的发展和进城农民工的增多，特别是80、90后本应该成为农民的主力，却非常不安分于土地，造成农村成为所谓的“386199”部队(妇女、儿童、老人)，人口结构的变化将会倒逼农业机械化成为现实。自然，农业机械化将成为投资必争之地。

    显然，相对于种植业、畜牧业等投资，这三个领域显得有些“冷门”，在外部条件日益成熟和变化下，这三个领域也肯定会成为农业产业投资的新亮点。

    田娘农场：现代农业新实践

    高建浩今年67岁，作为创业者，他的创业已经初具规模。放弃化肥，专心使用有机肥，让高健浩成了鱼米之乡最大的农场主

    观念转变：从高产到优质

    在田娘农场，生产观念已从对高产的追求转变为注重优质高效。田娘科技公司总经理王强介绍，田娘农场现有2000亩土地通过了绿色认证，其中500亩还通过了有机认证。其田娘牌无公害大米市场价为7.2元/公斤，田娘牌绿色大米更是高达16元/公斤。

    此外，田娘农场还在试验防虫网大棚内种植水稻，第一批产品已经推向市场，定价90元/公斤。“消费者反应良好，现有的几十亩地不能满足市场需求，我们正准备扩大种植面积。”王强说，“用防虫网栽植水稻，可以有效防止病虫害发生，几乎不用喷洒农药，是真正的健康大米。”

    高健浩也对田娘农场的高端产品充满信心，“袁隆平解决中国人吃饱的问题，常熟人要解决吃好的问题。”

    龙头企业+家庭农场

    经过多年摸索，高健浩的“公司+家庭农场”的运作模式有了雏形。养殖业→收集废弃物→把废弃物生产处理成有机肥→返回种植业→生产优质农产品的循环产业链也建立起来了。其中，从古里镇坞坵村562户农户处流转土地2050亩，由田娘农场直接经营，同时与周边区域的37户家庭农场合作，这37户经营面积近4800亩，每家大都在一两百亩之间。

    田娘农场对这6800亩地实施“六统一”管理，统一种子、统一机械化育秧、统一病虫害防治、统一技术应用、统一标准化生产、统一品牌销售。大米生产出来之后，田娘农场有限公司统一收购，打上“田娘”商标销往市场。

    “公司+家庭农场”模式不仅使有机肥有了去处，田娘农场的粮食产品也逐渐获得认可。田娘牌有机大米是其主要盈利产品，产品分普通、绿色无公害、有机等几种，市场零售价最低每斤3.5元，最高每斤45元。常熟当地的百姓也一改办喜酒以糕点“回礼”的风俗，慢慢形成了用田娘大米作为礼品的习惯。这样一来，仅是喜米每月的销售额就超过100万。

    苏州组织的各类农产品展销会，田娘牌大米总是卖得最好，有时候要限购，每人限购两袋。

    家庭农场市场化

    市场初步培育起来，对农户的有机肥科普及实践教育已见成效，大家已经认这种肥了，“收队”专心做有机肥，还是继续延长这个产业链?他选择了后者，将家庭农场进一步市场化。

    现在古里镇九成土地已经流转。农民组成土地合作社，由合作社出面跟高健浩等承包大户签订流转合同，或由村委会出面组织并签订合同，合同期限通常三年。对于出让土地给自己的农户，高健浩每年支付每亩地400块钱补贴款，政府另行补贴400元。

    田娘家庭农场虽然也是把土地集中到高健浩手里经营，但农户仍然拥有土地，37家合作农户的粮食所有权仍归合作户自己所有。但高健浩给合作的农户提供有机肥，也提供统一的品牌销售渠道，因此农民乐意把粮食卖给他。收得多，卖得自然就多。另外，由于使用的是有机肥，高健浩的收粮价格每斤比市价高出一毛多，农民的积极性也更高。

    现在，以有机肥为先头兵，田娘农场开始在全国范围复制自己的经营模式。通过和黑龙江省合作，田娘农场在东北建立了优质水稻基地3万亩，另外，田娘还与江西省浮梁县合作开发种植“田娘绿色环保无公害的生态绿茶”。

    朱演铭：做中国最大的水果加工出口商

    在农业被资本频频关注的大背景下，水果投资一直处于被看好的地位。尽管这个行业已经拥有了汇源、农夫果园、康师傅、可口可乐、中粮等大佬，但对水果乃至果汁行业看好的企业和资本依然蜂拥而至。

    数据显示，美国年人均果汁消费量为45公升，德国为46公升，日本和新加坡为16～19公升，世界人均消费量已达7公升，与此同时，中国年人均果汁消费量还不到1公升，仅是美国的1/40，如此明显的差距，让中国果汁行业的前景非常诱人。

    熙可正的朱演铭凭借多年的农业产业化的积累和可视化的供应链管理经验，进行增值差异化的竞争，以满足消费者的多种需求。

    熙可拥有了后台强大的信息化支撑体系，这是熙可能够快速扩张的根本原因。”朱演铭表示。

    熙可一直都是以近乎苛刻的标准来对待水果产业链的每个环节，“如果说‘公司+农户’是熙可的发展模式，那么这一切都是以熙可从田间到餐桌的全程无缝隙监控为基础。”朱演铭表示。

    所谓全程无缝隙监控，其实就是熙可集团的可追溯系统。简单来说，就是熙可的每瓶果汁产品，都可以通过条码查询到这瓶果汁的来龙去脉，在怎样的土壤上种植、谁种植的、施过什么样的肥料和农药,如何加工、如何运输、甚至如何摆到餐桌上。

    “水果产业链特别长，从育苗、种植、包括施肥、打药以及加工等，要把每个环节通过后台的IT信息化系统串联起来，并不是一件很容易的事情。”朱演铭表示。

    要进入熙可的柑橘加工车间，首先要“全副武装”地穿好工作衣、雨靴、帽子、口罩等，并进行多重的消毒后方能进入。当进入到车间后，记者看到，从原料验收、剥皮、分瓣、流槽处理、清洗、网带选剔、装罐，几乎每一个环节都是标准化作业，比如一个剥橘子的过程，竟然也被分解为7个动作要领。当然，这其中吸引眼球的还是熙可自主发明的一台机器，看似极为普通，却可以橘瓣按照不同大小进行分类，这将保证在罐头中看到的橘瓣大小非常均匀。这么严密的程序，使得熙可橘瓣整瓣率达到96%，比柑橘罐头王国西班牙的整瓣率还要高3%。

    按照条形码上的批次将成品依次装箱，然后也被贴上条形码，装到运输车中，同样，对于每个批次、每辆运输车，熙可在总部的监控室中都能监控到，以保证整个环节的无缝隙、可追溯。

    显然，熙可对整个产业链的监控体系非常严格和标准化，虽然熙可为此付出了极大的代价，但熙可收获的是虽然产品价格也比市场平均高出很大一截，却依然订单不断。

    丁磊：从互联网首富到养猪专业户

    2009年，网易高调宣布养猪，引发无数好奇心。

    现在一提起网易和丁磊，人们往往先问：猪，养得怎么样了?

    这个市值超过400亿的互联网企业90%的经济效益来自网络游戏，掌门人丁磊更被看作国内靠互联网成为“首富”的第一人，但近三年来，养猪几乎成了所有人问候他的开场白。

    养猪是为了挣钱

    据说，丁磊养猪的“历史性时刻”，是因为一次吃火锅。丁磊坚持认为猪血颜色和质感“不对劲”，让店家换锅底。

    网易养猪只是为了食品安全，只是为了让丁磊吃上好猪肉吗?

    网易农业事业部总经理毛山直言，网易做农业追求盈利，是要卖产品的，不是做慈善。“民以食为天，13亿中国人总要吃东西，农业永远有市场。”

    这么想的不止网易一家。2008年高盛、德意志银行等投行在华“圈地养猪”，复兴集团也在2009年6月参股养猪企业，2010年1月，北京一家地产公司也宣布在陕西建设基地养猪。

    既然冲着市场而去，他们自然也寻觅“最挣钱的项目”。网易考察过火龙果庄园、花卉世界、肉苁蓉种植和番茄酱生产，还在大兴安岭海拉尔一带看过蓝莓种植，去大连参观过养殖海参，此外还有牛蛙、草莓、樱桃项目等等。

    “很多项目利润率高，运作也成熟，挣钱更快。但全国加起来也就1个亿至5个亿的产值。”毛山说，这很难满足网易的胃口，“规模看得见，没有了想象空间”。相比之下养猪令人期待：中国人一年就要吃6亿多头猪，从猪的育种到屠宰、加工、配送，产业链很长，“从养猪入手，可以对整个行业有影响”。

    欢迎大家一起来养猪

    丁磊养猪做到了一箭三雕，一则他可以通过媒体炒作推广绿色养殖的概念，并解决高端猪肉的市场销售问题;二则可以带动更多的人养猪;三则他自己也可以实现盈利。

    作为重要的食品，目前国内的猪肉总体上是安全的，但是猪肉的口感普遍下降。我国农业老是停留在满足温饱的层面，层次较低。中国蔬菜集团早在前几年就已经开始做高端养殖，但是一直苦于解决不了高端猪肉的市场问题。丁磊的做法可谓让人眼前一亮。

    在丁磊看来，“产业化并不是最重要的，关键是一种养殖模式的探索。”他希望通过实践不断地摸索和优化养猪的流程，最后把成熟的方案公布在网上，“欢迎大家一起来养猪”。按照目前市场的价格，每头高端猪的利润在700元——1000元之间，以丁磊所说的1万头猪估算，那么丁磊养猪的总利润应该是1000万。这位前中国首富会不会在养猪业里重现他以往的辉煌呢?大家都拭目以待。

    农业打造联想“第二火箭”

    2013年5月8日，就像此前发布PC新产品一样，联想控股出品的佳沃蓝莓热闹发布，历时三年，联想的农产品终于面世。

    为什么进入农业市场

    据艾格农业咨询估算，2008年农业投资开始兴起，从1990年至今，财务投资超过500亿元，其中300多亿元都是2008年以后进入。2008年开始农企上市数量也大量增加，总融资规模达1000亿元以上。

    2009年开始，联想控股着手进入农业。与种植业相比，畜牧业现代化程度高，管理难度相对较小。但在畜牧业领域已有新希望、雏鹰、温氏、六和等龙头企业，竞争压力较大。“从养殖行业来看，存在疫病等问题，对‘跨行’的联想来说挑战更大。”而在种植行业占主导的粮油等大宗农产品，存在中粮、中储粮等国企及外企，竞争压力也不小。于是，联想控股选择了高端果业。

    农业怎么做

    联想控股收购了青岛沃林作为国内主要的蓝莓生产基地，还在成都建立了猕猴桃基地。

    在上游的选种环节，佳沃集团与顶级育种机构合作，“买断优秀种苗”以管控市场。在种植环节，佳沃集团采用与大农户、家庭农场深度合作的模式。

    佳沃蓝莓目前主要有四种销售渠道，分别是商超、精品水果店、大客户订购及电子商务。

    未来计划

    若将农业作为支柱产业，联想农业的业务不会止于“果盘子”。据佳沃集团透露，除水果外，茶叶布局也渐次开始。

    艾格农业总经理黄德钧认为，在食品行业，“得冷链者得天下”。2010年发改委发布《农产品冷链物流发展规划》，鼓励冷链投资。

    在佳沃集团，以产区和销区划分，对冷链的投资集中于产区投资。“投资产区冷链，是因为这一环节利润少，没有人做，为保证产品质量，我们只能自己做，销区的冷链和配送则依靠第三方合作。”

    柳传志希望，联想的农业品牌可以在五年之内形成品牌和美誉度，成为联想控股整体上市的“二级火箭”。对于联想进一步开拓农产品的时机，他说道，“水果是突破口，未来联想会进入粮油领域。但那属于锅里的，联想现在需要做的，是先把碗里的吃好。”

    农业微创新

    家庭农场：

    把旅游的思想加入种植业，利用乡村美好风光和生态农业吸引游客，把休闲农业与乡村旅游深度融合。让游客在观光旅游的同时，品尝乡村美食，发展种植业的同时还可以顺带发展乡村餐饮。“住在农家、吃在农家、干农家活、享农家乐”这样的“家庭农场”早就是农业创新发展的成功案例了。

    网上卖蔬菜：

    卖蔬菜早就不能用以前的方法了，早该让菜农也“触电”一下。现在兴起的众多卖蔬菜的网站就是最好的证明。送货上门、价格和市场价一样、保证定购后以最快的速度送到、保证蔬菜新不新鲜，以上条件都有的话，谁还愿意挤菜市场啊~

        投资建议：

    只要进行前期必要的投入，购买花架，工具，以后就可以自己种植，根本不需要再添置设备就可以一直吃到放心的蔬菜。

    开心农场：

    2010年开始，一款偷菜游戏风靡全国，很多人半夜都守在电脑前谨防自己的菜被偷。农商最开始捕捉到机会，真实版的开心农场在郊区诞生，吸引了很多的城市居民前往郊区种菜。

    篱笆围绕下把菜地分成一块一块，每一块地就是一个开心农场。最有特点的，是每块地里都安装有摄像头。会员在家里就可以时时监控自己家菜园地的长势。不用亲自到开心农场里来。

    热带水果种本土：

    要是热带水果也能种本土，不但省了运费，还能保证水果的新鲜程度，岂不是大好?现在，这一设想已经是现实了。创新农业通过智能温室自动控温控湿、测土配方施肥等措施，运用农业高科技营造出热带作物所需的生长环境，使本土热带作物能在品质、产量、口感等方面媲美原产地产品。