轻度的食物中毒，此方完全可以胜任；重度食物中毒，也可以送医院之前灌服此汤，以争取时间，提高疗效。如没有甘草，单味绿豆煎汤或绿豆粉调开水饮服，也有很好的效果。

　　绿豆100克，生甘草60克，加适量水浓煎，取其汤汁频频饮用。此方可治鱼、肉等食物中毒。此为成人剂量，应用时需注意缓缓饮服。小儿用量依年龄递减，六岁减半。