内容简介：建立一个家庭酒吧，有许多种方式。你可以花费成千上万美元购置一套已经成形的设施，也可以买一套宜家式风格的家具亲自动手安装布置，还可与设计师、朋友商议，绘制图纸，建一个风格前卫的家庭酒吧。选一个周末的时间，与朋友们一起探讨自己的酒吧、调制鸡尾酒，或是炫耀自己收藏的红酒，每一样都能羡煞旁人。

    当然，无论家庭酒吧是何种风格，何等规模，离不开的主角还是酒。各种各样可调配鸡尾酒的基酒，顶级名庄葡萄酒，从酒可以看出主人的性格、生活习性、品位、资历、财力等等。

    想要像电影中的某个传奇人物一样坐在吧台前捻动着瓶颈，偶尔装深沉?还是只想要一个可以供自己舔舐伤口的地方?又或者仅仅是需要一个：“可以让别人熟悉、记住自己的地方?”我想，你需要一个家庭小酒吧，可能只是在你的屋子里多了一件家具，却可以为你建立一个自我的避难所，它是家的一部分，却又可以让你远离家，其中的意思你懂得!

    家庭私享葡萄酒吧

    若在家里的某一个角落建一处专属的葡萄酒吧，那么居室的主人必然是一位爱酒之人，而且对葡萄酒也必然略知一二。选酒自然离不开主人自身的口味偏好，照顾来访者的口感也应在考虑之列，所以酒的种类还应该多样化。如若财力允许，能有一两瓶珍藏级佳酿就再好不过了，时不时拿出来把玩、炫耀一番，此情此景着实怡然自得。此外，主人也可根据场合需要来备酒，比如日常餐酒、开胃酒之类可以多备几瓶，甜酒、桃红葡萄酒可以专门为女士留着，对于那些欢腾的泡泡——香槟酒，只待节日聚会的时候，拿出来与大家一起分享⋯⋯仍有空余的酒柜上，该放些什么呢?不如等小酒吧建起来的时候，慢慢斟酌吧。

    [BIZMODE]：如何制定预算清单?

    [ZL]：预算一般分为两部分：首先是打造酒吧空间的材质选择，特殊定制或成品购买价格都会有所差别;其次是酒吧设备的预算，包括酒具、水槽、直饮水、过滤工具、擦洗工具、消毒设备灯光、五金件、电气设备等多项专业考虑，最后，选择什么样的藏酒也是预算的一部分哦。

    [BIZMODE]：酒吧的基本构成要素有哪些?

    [ZL]：基本构成要素分为硬件和软件两部分。硬件包括所有的基础施工元素，台面的选择，木质、石材、玻璃或是人造石;硬件设施还包括之前所列的酒具、过滤、擦洗、五金件、电器等设备;软件构成就是家中藏酒了。

    [BIZMODE]：小酒吧台面等如何选择?

    [ZL]：酒吧可设在地下室或地上空间，室内或户外，根据选择不同，材质也要有所变化，根据温度、硬度、冷暖接受度等的不同确定最后选择的方向。

    [BIZMODE]：运用怎样的元素设计来表现酒吧的不同风格?

    [ZL]：元素可以多种多样，有简约风格的，使用石英石、大理石、人造石、不锈钢、钢化玻璃;奢华风格的可以使用深色的石材系列，通过台面灯光以及吧台的辅助灯光达到效果;异域风格的可以使用皮草、原木等元素体现;美式乡村风格可使用天然的鹅卵石、粗犷的实木、砖砌、艺术涂料喷图来实现想表现的风格。

    再加上要建立自己的家庭鸡尾酒吧，就更不知该如何下手选酒了。想必你还不知道世界上最著名的五种调配鸡尾酒的基酒，它们可是调酒师们的法宝，你所知晓的那些林林总总的鸡尾酒多来自于它们。只要备足了威士忌、伏特加、龙舌兰、金酒、朗姆酒这几样就足矣，接下来就看你的了。